О русской берёзе. Растение береза. Фото

Работы в саду и огороде 02.08.2019

Работы в саду и огороде

Реферат на тему:

Берёза

План:

1 Название
2 Биологическое описание
3 Распространение и экология
4 Химический состав
5 Значение и применение
- 5.1 Древесина
- 5.2 Дёготь
- 5.3 Берёста
- 5.4 Берёзовый сок
- 5.5 Медицинское применение
6 Культивирование
- 6.1 Агротехника
- 6.2 Сорта
7 Классификация
- 7.1 Таксономическое положение
- 7.2 Виды рода Берёза
8 Берёза в культуре и этнографии
- 8.1 Берёза в язычестве
- 8.2 Народные приметы
- 8.3 Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе
- 8.4 Берёза в изобразительном искусстве
- 8.5 В киноискусстве
- 8.6 В геральдике
- 8.7 Берёза в культуре славянских народов и в России
- 8.8 В культуре других народов
- 8.9 Берёза в топонимах
- 8.10 Интересные факты

Введение

Берёза (лат. Bétula ) - род листопадных деревьев и кустарников семейства Берёзовые (Betulaceae ). Берёза широко распространена в Северном полушарии; на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород. Общее число видов - около ста или немного больше .

Многие части берёзы используются в хозяйстве: древесина, кора, берёста (поверхностный слой коры), берёзовый сок. Почки и листья применяют в медицине. Некоторые виды используют для создания полезащитных полос, а также в декоративном садоводстве.

Берёза занимает важное место в культуре славян, скандинавов, финно-угорских и других народов.

1. Название

Существует несколько версий происхождения латинского родового названия: от кельтского betu - берёза ; от видоизменённого лат. batula - бить , сечь .

Русское слово берёза происходит от праслав. **berza , восходящего к пра-и.е. *bherg’os (сравните лит. berzas , латыш. bērzs , осет. barz , др.-инд. bhurjah ), от корня *bhereg «светиться, белеть». От этого же корня произошли: др.-англ. beorc , англ. birch , нем. Birke , нидерл. berk , норв. bjørk , швед. björk .

В славянских языках: белор. бяро́за , укр. бере́за , болг. бре́за , сербохорв. бре̏за , словен. brė́za , чеш. bříza , польск. brzoza , в.-луж. brěza , н.-луж. brjaza . Названия на других языках: фр. bouleau . Более полную информацию о названиях рода на других языках смотрите на странице Betula проекта Викивиды.

Слово берёза родственно словам берест (лат. farnus, fraxinus ), берёста .

Гетеротипные синонимы :

Betulaster Spach
Apterocaryon Opiz
Chamaebetula Opiz

2. Биологическое описание

Большинство видов берёз - деревья высотой 30-45 м, с обхватом ствола до 120-150 см, некоторые виды - кустарники от крупных до мелких, вплоть до стелющихся, едва приподнимающихся над землёй. Все представители рода - однодомные, раздельнополые, ветроопыляемые (анемофильные) растения .

Корневая система берёз мощная, в зависимости от вида и условий произрастания либо поверхностная, либо, что чаще, уходит косо вглубь. Стержневой корень проростка отмирает очень быстро, зато боковые корни развиваются мощно и богаты тонкими мочковидными корешками. Берёза растёт медленно только в первые годы. Потом, наоборот, начинает расти быстро, и это обеспечивает ей победу над конкурирующей травянистой растительностью.


Серёжки берёзы Радде (Betula raddeana )

Кора у большей части берёз белая, желтоватая, розоватая или красновато-бурая, у некоторых видов серая, коричневая или даже чёрная. Полости клеток пробковой ткани на стволах заполнены белым смолистым веществом - бетулином, который придаёт коре белую окраску . Внешняя часть - берёста - обычно легко отслаивается лентами. У старых деревьев нижняя часть ствола нередко покрывается тёмной коркой с глубокими трещинами.

Листья берёзы очерёдные, цельные, по краю зубчатые, яйцевидно-ромбические или треугольно-яйцевидные, моносимметричные, с широким клиновидным основанием или почти усечённые, гладкие, до 7 см длиной и 4 см шириной, перед опаданием желтеют. Молодые листья клейкие. Жилкование листовой пластинки совершенное перисто-нервное (перисто-краебежное): боковые жилки оканчиваются в зубцах .

Почки попеременные, сидячие, покрытые спирально расположенными, часто клейкими чешуйками; боковые почки немного отстоящие.

Мужские цветки в сложных соцветиях - серёжковидных тирсах - появляются ещё летом на вершинах удлинённых побегов, обычно по 2-3; они сначала стоячие и зелёные, затем постепенно буреют. Их длина 2-4 см. Мужские серёжки состоят из многочисленных сросшихся с центральным цветочным стержнем щитовидных стебельчатых, покровных чешуек, расширенных к вершине, снабжённых снизу двумя меньшими чешуйками и содержащих с внутренней стороны 3 цветка. Каждый цветок покрыт ещё чешуевидным околоцветником, в котором помещаются органы оплодотворения - тычинки. Снаружи вся серёжка покрыта непроницаемым для влаги смолистым веществом. В таком виде серёжки зимуют. Весной, в марте - мае, в зависимости от климата, стержень мужской серёжки удлиняется, вследствие чего окружающие цветок чешуйки раскрываются, и между ними становятся заметными жёлтые тычинки, обильно выделяющие цветочную пыльцу. В это время серёжки, стоявшие раньше прямо, сперва наклоняются, а затем и вовсе повисают. Женские серёжки вырастают на вершинах укороченных побегов (брахибластов), развивающихся из боковых почек прошлогодних побегов, и поэтому сидят всегда на боку ветки. Одновременно с зацветанием мужских серёжек распускаются листовые почки и женские серёжки. Во время цветения они всегда короче и у́же мужских, которые после опыления сейчас же опадают. Прицветные (плодовые) чешуйки женских серёжек глубоко трёхлопастные; боковые лопасти обычно короче средней. Женские цветки (то есть одна лишь завязь) сидят по три под каждой прицветной чешуйкой; в каждой завязи по 2 висячих семяпочки, из которых, по опылении, одна засыхает, а оставшаяся увеличивается, занимая всю полость завязи. Женская оплодотворённая серёжка в это время удлиняется, нередко у неё вырастает ножка, а самая серёжка утолщается вследствие увеличения объёма чешуек, превращаясь постепенно в овальную или продолговато-цилиндрическую шишку. После созревания плодов, которое происходит довольно скоро - в зависимости от климата, в июле - сентябре - плодовая серёжка (шишка) осыпается и от неё остаётся лишь стержень. Формула цветка: и

Плод - сплюснутый чечевицеобразный орешек, несущий на вершине два засохших столбика и окружённый более или менее широким тонкокожим, перепончатым крылышком. Плоды сидят по три в пазухах трёхлопастных плодовых (прицветных) чешуек. Семена очень лёгкие - в одном грамме насчитывается 5000 семян. Легко разносятся ветром (на расстояние до 100 м от материнского растения ), плоды не вскрываются.

3. Распространение и экология

Многие виды берёзы - широко распространённые и важнейшие лесообразующие породы, во многом определяющие облик и видовой состав лиственных и хвойно-лиственных (смешанных) лесов в умеренной и холодной части Евразии и Северной Америки. Есть среди берёз и кустарники. Самая известная из них Берёза карликовая (Betula nana ) обычна в тундрах Европы и Северной Америки и горных тундрах Сибири. Она не достигает и 1 м в высоту. В ледниковый и послеледниковый период эта берёза была распространена гораздо дальше на юг, сейчас она встречается там на болотах как реликт.

Большинство берёз очень морозостойки, не страдают от весенних заморозков, переносят вечную мерзлоту, проникают далеко за Полярный круг или образуют верхнюю границу леса в горах (берёзовое криволесье на Кавказе). Более требовательны к теплу берёзы субтропических районов (гималайско-китайские, некоторые японские и американская Берёза речная (Betula nigra )).

К богатству почвы берёза не требовательна. Виды берёзы растут на песчаных и суглинистых, на богатых и бедных, на влажных и сухих почвах. Она встречается на сырых берегах рек и морей, на болотах, в болотистых тундрах, на сухих каменистых склонах, в знойных сухих степях. Так, например, Берёза Радде (Betula raddeana ) образует леса, покрывающие ущелья в горно-лесном поясе в горах Дагестана.

Большинство берёз светолюбивы, хотя есть и довольно теневыносливые (Берёза ребристая (Betula costata ), Берёза шерстистая (Betula lanata ) и Берёза жёлтая (Betula lutea )).

Многие виды берёзы - пионеры заселения вырубок, гарей, пустошей и обнажений (такова Берёза повислая (Betula pendula )): в этих местах нередко наблюдаются чистые берёзовые насаждения (вторичные леса) в основном травяного типа, поэтому нередко берёзу относят к почвоулучшающим породам . В дальнейшем состав древостоя меняется: берёза вытесняется елью, так как еловая поросль может существовать под относительно светлым берёзовым пологом, а молодые берёзы затеняются елями и гибнут (см. Сукцессия).

В лесостепи на увлажнённых местах в блюдцеобразных понижениях берёза (зачастую вместе с осиной и изредка с ивой) образует небольшие леса, называемые колка́ми. Колки́ характерны для лесостепи Западной Сибири, встречаются на Окско-Донской равнине .

Род Берёза в коллекциях ботанических садов России в целом представлен 92 таксонами, исключительно в коллекциях открытого грунта. Крупнейшая коллекция рода находится в Главном ботаническом саду Российской Академии наук .

Продолжительность жизни берёзы, по разным данным,- 100-120 лет , 150 (300) лет , 100-150 лет, отдельные деревья доживают до 400 лет и более .

На берёзе живут, среди других, гусеница бражника липового, берёзовая пяденица, малинница обыкновенная. Жук-олень - самый крупный жук Европы - обитает в древесине берёзы и других лиственных деревьев. Листьями берёзы питаются Майские жуки, и в отдельные годы, когда их численность особенно высока, они способны причинить серьёзный вред деревьям.

Для берёзовых рощ и смешанных с берёзой лесов характерны микоризообразующие виды грибов, многие из которых живут в сообществе исключительно или преимущественно с берёзой. Наиболее обычны и известны из них :

Подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum ) и некоторые другие виды этого рода - Подберёзовик болотный (Leccinum holopus ), подберёзовик розовеющий (Leccinum oxydabile );
Белый гриб берёзовый (Boletus betulicola ) - относится к наиболее ценным съедобным грибам
некоторые млечники (груздь чёрный (Lactarius necator ), волнушка розовая (Lactarius torminosus )), определённые виды сыроежек - сыроежка зелёная, сыроежка жёлтая, сыроежка пищевая

Для берёзы характерны и специфические виды грибов - разрушителей отмершей древесины (сапротрофных), которые играют важнейшую роль в процессе самоочистки лесов от сухостоя, буреломов и т. п. Из них в берёзовых рощах обычны трутовик берёзовый (Piptoporus betulinus ) и лензитес берёзовый (Lenzites betulina ), первый из которых не встречается на древесине других пород, а второй обычно предпочитает берёзу .

4. Химический состав

В коре большинства видов содержится тритерпеноид бетулин, один из немногих белых органических пигментов. В коре берёзы ребристой (Betula costata ) его содержание превышает 5 %, у берёзы повислой (Betula pendula ) содержание бетулина доходит до 14 %, а в коре берёзы маньчжурской (Betula mandshurica ) - до 27 %. Из видов, растущих в России, максимальное содержание бетулина наблюдается в коре берёзы пушистой (Betula pubescens ) - до 44 % .

В почках берёзы повислой (равно как и пушистой) содержится примерно 3-5 % эфирного масла, основными компонентами которого являются бициклические сесквитерпеноиды. Почки содержат также смолистые вещества, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и высшие жирные кислоты .

5. Значение и применение

Простая и трогательная красота берёзы сообщает ей высокую эстетическую ценность. Стройное белоствольное светлое дерево, дающее сквозистую тень, украшающее в любое время года всякий сельский вид, пользуется особой любовью в России. С давних лет берёза была образом России.

Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на День Святой Троицы.

Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти.

Берёзы - хорошие пыльценосные растения.

Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб - она горит ярко и почти без копоти.

Берёзовые веники заготавливаются как корм для домашнего скота, на зимний период.

5.1. Древесина


Берёзовый шпон

Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60-80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом, она пригодна уже в 40-60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка.

Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет - белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовления высококачественной фанеры, лыж, мелких резных игрушек, прикладов огнестрельного оружия.

Наросты, изредка образующиеся на корнях, крупных сучьях или стволах берёз,- кап - на разрезе имеют своеобразный сложный и красивый рисунок. Обработанный кап издавна использовали для изготовления изящных поделок: шкатулок, табакерок, портсигаров, декоративных деталей мебели. Особенно ценится карельская берёза, которая отличается очень сложной фактурой древесины. Изделия из «птичьего глаза» - особого вида капа, белого с чёрным рисунком - стоили столько же, сколько и золотые.

5.2. Дёготь

При сухой перегонке белой коры образуется дёготь.

Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство. В старину им смазывали ступицы тележных колёс для уменьшения трения.

5.3. Берёста


Две стороны куска берёсты

Верхний слой коры берёзы имеет собственное название - берёста , или береста́ (допустимы оба варианта написания и произношения ).

Благодаря присутствию смолистых веществ берёста отличается чрезвычайной прочностью.


Новгородская берестяная грамота XII века

Берёста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков, корзинок, коробок, ковшей, лукошек, другой кухонной утвари, простейшей обуви (лапти), служила материалом для письма (берестяная грамота).

Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках, благодаря чему академик В. Л. Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.

Известно также множество древних китайских и санскритских текстов на берёсте .

В прежние времена употреблялась от малярии (которую называли перемежающейся лихорадкой).

Народности Севера и Дальнего Востока использовали берёсту для изготовления лодок и сооружения жилищ - чумов.

5.4. Берёзовый сок

Заготовка берёзового сока. ГДР. Апрель 1985 г.
Фотография из Федерального архива Германии

Берёзы к концу вегетативного периода накапливают питательные вещества, в том числе сахара́. Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.

Сироп на основе берёзового сока берёзы бумажной (Betula papyrifera ). США. Аляска

Если на стволе сделать в это время надрезы, из них будет вытекать значительное количество сока (пасоки - жидкости, выделяющейся из перерезанных сосудов древесины стеблей или корней живых растений под влиянием корневого давления), содержащего свыше 2 % сахара. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается. Длительность вытекания сока - несколько недель .

Сбор берёзового сока истощает дерево, к тому же через раны на коре в живые ткани могут проникнуть болезнетворные микроорганизмы, дерево может заболеть и в конце концов погибнуть. В связи с этим после сбора сока рекомендуется повреждения на коре замазывать варом или глиной.

Берёзовый сок идёт на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра сока. Сок иногда консервируют, подкисляя фосфорной кислотой.

5.5. Медицинское применение

Берёзу традиционно использовали в лечебных целях: настои из берёзовых почек и листьев - как мочегонное, бактерицидное и ранозаживляющее средство, а масляную вытяжку из берёзовых почек - как дерматологическое средство.

Из эфирного масла берёзы вишнёвой (Betula lenta ) (путём перегонки коры и побегов с водяным паром) получают метилсалицилат .

Берёзовый дёготь - традиционное консервирующее и дезинфицирующее средство.

Берёзовые веники в России традиционно использовали в лечебных и профилактических целях в русской бане.

Считалось, что запах берёзы излечивает от меланхолии и помогает от сглаза, а берёзовый сок, собранный в особые дни марта и апреля, очищает кровь .

В северных широтах берёзовая пыльца иногда является аллергеном, ответственным за проявление сезонной сенной лихорадки у людей с повышенной чувствительностью.

6. Культивирование

6.1. Агротехника

В России лучший рост берёзовых насаждений замечается в северных и средних областях, на умеренно влажных, не слишком плотных почвах, не бедных содержанием перегноя. Различие в минеральном составе почв не обнаруживает особенно заметного влияния на рост берёзы, и только на известковых почвах она растёт весьма редко. Нуждаясь, как светолюбивая древесная порода, в достаточном солнечном освещении, она рано изреживается в чистых насаждениях, что влияет неблагоприятным образом на плодородие почвы. Произрастая же в смеси с хвойными породами и отличаясь быстрым ростом, берёза скоро обгоняет их в высоту и обнаруживает вредное влияние на их дальнейшее произрастание: её длинные и тонкие ветви, приводимые в движение ветром, сбивают, «охлёстывают» почки у хвойных, вследствие чего деревья этих пород становятся уродливыми. После срубки берёза успешно возобновляется как семенами, ежегодно производимыми в изобилии, так и порослью от пня, появляющейся возле шейки корня даже у старых 60-70-летних деревьев.

При выращивании берёз в декоративных целях следует учесть, что соседство с ними действует на многие растения угнетающе. Происходит это по следующим причинам:

берёзы обычно отличаются более быстрым ростом по сравнению с другими деревьями;
берёзы иссушают почву;
при разложении опавшей берёзовой листвы выделяются вещества, которые являются для некоторых растений ингибиторами роста.

С берёзами в культуре хорошо уживаются молодые ели, а также многие виды шиповника .

6.2. Сорта

Betula pendula ‘Dalecarlica’

Известно довольно большое число декоративных сортов берёзы:

Betula nigra ‘Heritage’ - сорт отличается розоватой корой, которая, отслаиваясь, закручивается;
Betula pendula ‘Purpurea’ - отличается пурпурными листьями;
Betula pendula ‘Laciniata’ (другое название - ‘Dalecarlica’ ) - отличается поникающими ветвями и глубоко рассечёнными листьями;
Betula pendula ‘Tristis’ - дерево с плакучей кроной;
Betula pendula ‘Yongii’ - дерево с плакучей кроной;
Betula platyphylla ‘Whitespire’ - высокое стройное дерево с белоснежной корой;
Betula utilis ‘Jermyns’ - высокое дерево с белоснежной корой.

7. Классификация

7.1. Таксономическое положение

Род Берёза - один из шести современных родов, входящих в семейство Берёзовые (Betulaceae ) порядка Букоцветные (Fagales ).

Таксономическая схема:

отдел Цветковые , или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II)

порядок Букоцветные

ещё 44 порядка цветковых растений, из которых к букоцветным наиболее близки Бересклетоцветные, Бобовоцветные, Кисличноцветные, Мальпигиецветные, Розоцветные и Тыквоцветные

семейство Берёзовые

ещё семь семейств, в том числе Буковые, Казуариновые и Ореховые

род Берёза

ещё пять родов: Граб, Лещина, Ольха, Остриопсис и Хмелеграб

около ста видов, в том числе , Берёза пушистая , Берёза Эрмана

7.2. Виды рода Берёза

Представители рода отличаются высоким полиморфизмом; разные авторы по-разному смотрят на ранг некоторых таксонов, входящих в состав рода. Обычно число видов оценивается примерно в сто или немного больше ста .

Согласно данным сайта Королевских ботанических садов Кью род насчитывает 113 видов и гибридов , наиболее известные из них:

Берёза вишнёвая (Betula lenta ). Вид из Северной Америки с блестящей красновато-коричневой или почти чёрной корой.
Берёза карликовая (Betula nana ). Кустарник высотой обычно не более 1 м с мелкими округлыми листьями; растёт в Европе на болотах, в заболоченных сосняках.
Берёза низкая, или Берёза приземистая (Betula humilis ). Кустарник высотой до 2 м с эллиптическими листьями; растёт в Европе по берегам водоёмов, на болотах.
Берёза повислая, или Берёза бородавчатая, или Берёза повисшая, или Берёза поникающая (Betula pendula ). Вид, широко распространённый в Европе и Сибири; встречается также в северной Африке. Кора от белоснежно-белой до серовато-белой. Высота обычно 10-15 м, иногда до 30 м. Молодые побеги голые, бородавчатые (в отличие от берёзы опушённой, у которой молодые побеги опушённые и без бородавок).
Берёза полезная (Betula utilis ). Вид из Гималаев высотой до 18 м со светлой гладкой корой.
Берёза пушистая, или Берёза опушённая (Betula pubescens ). В Европейской части России нередко растёт рядом с берёзой бородавчатой. О том, как отличить эти виды, см. выше.
Берёза чёрная (Betula nigra ). Вид из восточной части Северной Америки. У молодых деревьев кора белая и гладкая, у более старых - тёмная, морщинистая.
Берёза Эрмана, или Берёза каменная (Betula ermanii ). Встречается на Камчатке, Сахалине, по берегам Охотского моря. Названа каменной за на редкость твёрдую, плотную и тяжёлую древесину, которая тонет в воде.

8. Берёза в культуре и этнографии

8.1. Берёза в язычестве

Берёза - кереметь (объект поклонения) в чувашской деревне

Дохристианская символика, связанная с берёзой, известна у многих народов, проживавших в регионах распространения этого растения; это относится и к кельтам, и к древним скандинавам и к славянам. Для всех этих народов берёза являлась в первую очередь символом перехода от весны к лету и, в более широком смысле, символом смерти и воскрешения .

Скандинавы и финно-угорские народы

начиная со времён родового строя берёза - культовое дерево и национальный символ у большинства финно-угорских народов - карел, веси, манси, хантов, пермяков, коми-зырян, финнов (сумь) и финнов-тавастов (емь), - а также весьма почитаемое национальное дерево у скандинавов - шведов и норвежцев .

Руна Беркана

Восемнадцатая руна германского алфавита, руна роста и плодородия - Беркана - означает «берёза», «берёзовая ветка».
У скандинавов берёза была символом богини Нертус, которая считалась великой Матерью-Землёй.
До сих пор в Средней и Северной Швеции празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1 мая. При этом обычно сооружается так называемый «майский шест», то есть жердь с перекладиной вверху, которая украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами, и этот объект, фактически заменяющий натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных увеселений под открытым небом, напоминая именно этим древнейший праздник, совершаемый у живой, растущей Священной берёзы.

Стефан Пермский срубает прокудливую березу

У эрзя есть национальный обрядовый праздник «Тудоннь ильтямонь чи» («Праздник берёзы»).
«Житие Стефана Пермского» сообщает, что близ села Усть-Вымь находилась «прокудливая берёза», которой поклонялись местные жители - зыряне и пермяки. Святитель Стефан Пермский в ходе своей просветительской и проповеднической миссии среди язычников в 1379 году срубил и сжёг эту берёзу. Впоследствии, как сообщает предание, на этом месте была построена первая в крае церковь, а её престол расположился непосредственно на пне срубленной берёзы .
Согласно древним представлениям манси и хантов, Священная берёза-праматерь, принадлежавшая богине Калтась-эква, была златолистой и росла семью серебряными стволами из одного основания.

Кельты

Берёза является одним из 22 деревьев, входящих в кельтский гороскоп друидов (24 декабря - 20 января) . В кельтской астрологии Солнце отождествлялось с Берёзой.
Кельты хоронили умерших в шапках из берёзовой коры .

Славяне

В славянских поверьях отношение к берёзе было двойственным: согласно одним традициям дерево и изделия из него, в том числе из берёсты, считались оберегом от нечистой силы; в частности, берёзовые веники, использовавшиеся в бане, рассматривались и как инструменты ритуального очищения , а накануне Ивана Купалы берёзовые ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не проникла в дом . Согласно другим традициям, берёзу считали нечистым деревом, в ветвях которого поселяются черти и русалки, и которое является воплощением душ умерших родственников; берёза также считалась деревом, из которого нечистая сила делает свои инструменты - к примеру, ведьмы, согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах .

«Семик». Лубок. XIX век.

В старинный русский женский обрядовый праздник - Семи́к, что праздновался в четверг на седьмой неделе после Пасхи, девушки шли в лес «завивать берёзу». Выбрав деревья, девушки завивали их - связывали верхушки двух молодых берёзок, пригибая их к земле . Из веток заплетали венки . При этом пели песни и ходили хороводом вкруг наряженной лентами берёзки, принося её в деревню . При завивании венков девушки кумились, или сестрились: на связанные в виде круга ветви берёз вешали крестик, девушки попарно целовались через этот венок, менялись какими-нибудь вещами (кольцами, платками) и после этого называли себя кумой или сестрой .

Тюркские народы

Считается, что Умай (Умайя), тюркская богиня, олицетворяющая земное естество, спустилась на землю с двумя берёзами .

8.2. Народные приметы

Из берёзы весной течёт много сока - к дождливому лету.
Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки - весна ранняя, зажелтеют снизу - поздняя.
Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха - мокрого .
Если на берёзах много серёг - к урожаю гороха (Владимирск. губ.)
Если весною на берёзе много почек - просо будет обильное (чуваш.)
Если берёзовая шишка натрое весною - то овёс хорошо родится (Тобольск. губ.)
Если берёзовые почки распускаются снизу, то хлеба ядрёные (хорошие зерном) родятся (Пермск. губ.)
Весною на осине и берёзе хорошая мочка - будет хлеб ядрёный (Тобольск. губ.)
Если листья на берёзе густы и тёмно-зелены (при обилии летней влаги) - к урожаю и рослому хлебу
Когда на берёзе появится жёлтый лист пятнами с лошадиную голову, пора сеять озимый хлеб (вотяц.)
Если листочки на берёзе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если на середине - в средний, если ближе к корню - в последний сев (вотяц.)
Когда лопаются серёжки у берёз - время сеять хлеб (чуваш.)
Если наверху берёзы листья раньше и больше распустились - хлеб нужно сеять раньше; если в середине больше распустились - нужно средне сеять; если внизу больше распустились - сеять позже
Если берёза расцветёт сверху, то ранний сев лучше, если в середине - средний сев, если снизу - поздний сев (о посеве яровых хлебов)
Сей овёс, когда берёзовый лист станет распускаться

8.3. Русские пословицы, поговорки, загадки и шутки о берёзе

Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве - четыре угодья: первое - больным на здоровье, второе - людям колодец, третье - от зимы свет, четвёртое - дряхлым пеленанье
Берёза не угроза: где стоит, там и шумит (Яросл. губ.)
Бела береста - да дёготь чёрен
Тонка берёза, да разуму учит
Для врага и берёза - угроза
Сок берёзовый с мякотью
Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова (загадка)
Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (загадка - берёзовый сок)

8.4. Берёза в изобразительном искусстве

8.5. В киноискусстве

Одна из сцен, раскрывающих характер Егора Прокудина, главного героя кинофильма «Калина красная», - его диалог с молодыми берёзками как символом чистоты и свежести. Они противопоставляются жестокостям, окружающим героя.

8.6. В геральдике

Герб финского округа Яласярви

Герб Берёзова

Берёза является распространённым геральдическим символом. «В германской геральдике XII века основное эмблематическое изображение берёзы - это кустообразное дерево с золотой листвой и серебряным (или золотым) стволом. Более позднее изображение берёзы в немецкой и шведской геральдике - зелёное кустообразное дерево с белым (серебряным) стволом, независимо от цвета поля щита. С XVIII века было принято изображение с так называемой „закрытой кроной“, с XIX века - стилизованное с 8 ветвями и 7 корнями, 39 листьями с каждой стороны и одним листом на самом верху: 10:11:11:7:1:7:11:11:10. В чешской геральдике изображение целого дерева берёзы практически не встречается, его заменяет изображение треугольного берёзового листа зелёного цвета, натуральной (а не стилизованной) формы. Эта эмблема служит говорящей эмблемой в коммунальной геральдике для обозначения городов (например, города Брезова (Пржезава), получившего городской герб в 1960 году). В русской геральдике эмблема берёзы почти не употребляется, причём у неё нет чёткого эмблематического вида, она изображается в виде дерева с кудреватой кроной зелёного цвета и с неясно очерченным чёрно-серым стволом. Примером может служить герб города Берёзова в Тюменской области: три стоящие рядом на одном уровне берёзки в серебряном поле. Берёзовый лист служит с 60-70-х годов XX века также одной из эмблем защитников окружающей среды в ФРГ и немецкой партии „зелёных“» . «Признаками, отличающими в геральдике берёзу от других деревьев, служат форма листьев (треугольные с острыми зубчиками по краю) и наличие длинных „серёжек“. Все остальные признаки, включая окраску ствола, не являются типологически значимыми» .

В геральдике существует также термин «берёзоволистный»: обозначение линии сечения в виде чередующихся разнонаправленных листьев берёзы и образованных с её помощью делений щита и гербовых фигур .

Берёза присутствует на гербах следующих географических пунктов: Берёзовский городской округ, Дегтярск, посёлок (до 1926 года - город) Берёзово и Берёзовский район (Россия), Брезегард-Пихер, Пирк, Винненден (Германия), Безенбюрен (Швейцария), Březová, Březina (Чехия), коммуны Дага, Гнеста (швед. Gnesta ) (Швеция), округи Яласярви (фин. Jalasjärvi ), Юука (фин. Juuka ), Карттула (фин. Karttula ), Тохмаярви (фин. Tohmajärvi ) (Финляндия), Ля Фаж-Монтиверну (фр. La Fage-Montivernoux ) (Франция).

8.7. Берёза в культуре славянских народов и в России

В украинском и чешском календарях именем берёзы назван месяц март (см. статью Древнеславянский календарь).
Березозолом в древнеславянских памятниках письменности обозначался месяц апрель. Слово составилось из берёза и из слова зол , не употреблявшегося самостоятельно, которого корень тот же, что и в словах зел-ёный , зел-енеть и т. д. Таким образом, слово собственно означает зелень берёзы или месяц, в который берёза зеленеет; вот почему чеш. březen обозначает месяц март .
Берёза считается одним из символов России, поэтому во многих случаях её название использовалось для обозначения объектов, связанных с Россией:
- Берёзу воспел Сергей Есенин в одноимённом стихотворении 1913 года .
- В советские годы в РСФСР словом «Берёзка» называли сеть валютных магазинов, появившихся в 1964 году.
- В конце XX века в СССР и России существовал двухцветный камуфляж «берёзка» .

Известно несколько песен на тему берёзы:
- Русская народная песня «Во поле берёза стояла».
- Песня 1971 года «Берёзовый сок», исполнявшаяся белорусским ВИА «Песняры» .
- Песня Владимира Трепетцова «Белая берёза» (1960) стала фактически народной, её фрагменты можно слышать во многих кинофильмах (например, Москва слезам не верит и Афоня) , её исполняли многие певцы, в том числе Михаил Гулько: в 1981 году в США вышел его альбом с этой песней .
- Песня «Русские берёзы», исполнявшаяся В. Зинкевичем (слова Талгата Нигматулина, музыка Е. Ширяева). Куплет: «Омытые дождём весенним / Меня укрыли лёгкой тенью / Берёзы, русские берёзы, / Вы на судьбу мою похожи. / Я верю в вашу тишину, Вот подойду и обниму. За вашу память и мою, За то, что здесь сейчас стою» .
С берёзы начался Невский проспект в Санкт-Петербурге. На месте Адмиралтейского сада было посажено четыре ряда берёз, и это положило начало магистрали.
Название Государственного академического хореографического ансамбля взято от первой постановки Н. С. Надеждиной (1948) русского девичьего хоровода «Берёзка» на музыку русской народной хороводной песни «Во поле берёзонька стояла…»
Одно из драгоценных пасхальных яиц фирмы Фаберже было изготовлено в 1917 году из карельской берёзы. Оно так и называется - «Берёзовое».
В традиционной культуре народов эрзя и мокша большое значение имеет торама - духовой музыкальный инструмент. Тораму делают из ветви берёзы или клёна, которую продольно раскалывают пополам, сердцевину каждой половины выдалбливают, а затем половины обматывают берёстой. При обмотке берёстой одну сторону трубы делают шире, а другую у́же. Внутрь трубы вставляют язык из берёсты.
В императорской России было построено несколько «берёзовых домиков» - парковых павильонов, обитых снаружи берёзовыми жердями или тонкими брёвнами с неснятой корой: в Гатчине, в Кузьминках, в Петергофе. Такого рода павильоны-сюрпризы были типичны для российских парков второй половины XVIII века, за их намеренно скромным фасадом скрывался роскошный интерьер.

8.8. В культуре других народов

Цыгане оборачивали нательную рубашку вокруг берёзы и по первому звуку, услышанному после этого, предсказывали будущее .
Берёза, в том числе карельская, чаще всего используется для изготовления рукояти традиционного скандинавского (в основном финского) ножа пуукко.
Ермолов А. С. в книге «Народная сельскохозяйственная мудрость в пословицах, поговорках и приметах» (изд. 1905 года) приводит как интересное поверье у киргизов, да и у других азиатских народов следующее выражение про берёзу: «Где меж елей вырастет берёза, туда непременно придут русские» .

8.9. Берёза в топонимах

Огромное количество географических названий и, в частности, названий населённых пунктов в России, да и в других славянских странах, имеют корень «берёза». Это и хорошо знакомые Березники, и безвестные сёла и деревни (Берёзовка и Берёзка). В Самарской области есть и «чистая» Берёза, в Брестской области Белоруссии - Берёза (белор. Бяро́за ), в Трубчевском районе Брянской области - посёлок Белая Берёзка, в Ленинградской области - Берёзовые острова. Населённые пункты под названием Бреза есть в Боснии, Сербии, Словении, Черногории, Словакии, Бржиза - в Чехии.
Многие финские топонимы восходят к фин. koivu , литовские - к лит. beržas , которые также означают берёза .
Название города на северо-востоке Венгрии - Ньиредьхаза (венг. Nyíregyháza ) - происходит от слова Ньиршег, низменного района, в котором расположен город, в свою очередь восходящему к слову берёза (венг. Nyír ).
Улан-Бургасы, горный хребет в Бурятии, назван от бур. бургаса (бургааһан) , что значит мелкий березник .
Образование славянских названий рек, гидронимов, от названий деревьев - явление широко распространённое. Причём подсчитано, что на первом месте по частоте употребления в речных названиях находится берёза. Самое известное среди таких названий - Березина, правый приток Днепра. Существует гипотеза, что некогда Березина и Днепр ниже её впадения считались одной рекой с общим названием Березина , а известное античное название Днепра Борисфен представляет собой искажённое Березина .

8.10. Интересные факты

Имя исландской певицы Бьорк Гудмундсдоттир (исл. Björk Guðmundsdóttir ) по-исландски означает «берёза».
На одной из памятных монет Банка России в серии, посвящённой древним городам России, - «Великий Устюг» - изображена, кроме прочего, берёза.

Примечания

Используется также название Покрытосеменные.
Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
1 2 3 4 World Checklist of Betula. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. - apps.kew.org/wcsp//qsearch.do?plantName=Betula&page=quickSearch
1 2 Флора Восточной Европы, т. 11./ Под ред. Н. Н. Цвелёва. М.; СПб: Тов-во научных изданий КМК. 2004. - с. 65
1 2 Лантратова А. С. Деревья и кустарники Карелии. - Петрозаводск: Карелия, 1991. - ISBN 5-7545-0369-5
По - starling.rinet.ru/cgi-bin/response.cgi?root=/usr/local/share/starling/morpho&morpho=1&basename=\usr\local\share\starling\morpho\vasmer\vasmer&first=1&text_word=береза&method_word=substring&text_general=&method_general=substring&text_origin=&method_origin=substring&text_trubachev=&method_trubachev=substring&text_editorial=&method_editorial=substring&text_pages=&method_pages=substring&text_any=&method_any=substring&sort=word Этимологическому словарю Фасмера, 1, 154
World Checklist of Selected Plant Families. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.kew.org/wcsp/ accessed 11 November 2006; 19:30 GMT - apps.kew.org/wcsp/synonomy.do?accepted_id=21065&repSynonym_id=-9998&name_id=21065&status=true
На основе книги Пономарёв Н. А. Березы СССР: С 1 картой и 56 рисунками в тексте / Наркомлес СССР. Центральный научно-исследовательский институт механической обработки дерева. - М.-Л.: Государственное лесное техническое издательство, 1933. - С. 7-10.
1 2 3 Лантратова А. С. Деревья и кустарники Карелии: Определитель. - Петрозаводск: Карелия, 1991. - С. 106-107. - ISBN 5-7545-0369-5
Бетулин - slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00008/29300.htm
Андреева И. И., Родман Л. С. Ботаника. - 3-е, перераб. и доп. - М: Колос, 2005. - С. 407. - 528 с. - ISBN 5-9532-0114-1
Карта распространения - plants.usda.gov/java/profile?symbol=BENA на территории Северной Америки на сайте USDA NRCS
Колки (небольшие леса) - slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00035/85100.htm - статья из Большой советской энциклопедии
Прохоров А. А., Андрюсенко В. В., Веретенникова Ю. В., Дерусова О. В., Обухова Е. Л., Шредерс М. А. Аналитические возможности информационно-аналитической системы по коллекционным фондам ботанических садов - hortus.karelia.ru/bgm/hb2/8.pdf // Hortus Botanicus . - 2004. - № 2. - С. 65-79. (недоступная ссылка)
Береза бородавчатая - Лекарственные растения - Яндекс. Словари - slovari.yandex.ru/dict/lekrast/article/lek/lek1-018.htm
Высота и продолжительность жизни деревьев - www.sci.aha.ru/ALL/e13.htm
1 2 Береза - www.forest.ru/rus/basics/glossary/articles/bereza.html. Лесная энциклопедия .
Вавриш П. О., Горовой Л. Ф. Грибы в лесу и на столе. - К. : Урожай, 1993. - С. 23. - ISBN 5-337-00728-9
Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. - М .: Астрель, АСТ, 2001. - С. 13. - ISBN 5-17-009961-4
Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. - М .: «Астрель», «АСТ», 2003. - С. 212, 227. - ISBN 5-17-020333-0
Род Берёза в издании Растительные ресурсы России. Т. 1
1 2 3 Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения / Под ред. Г. П. Яковлева и К. Ф. Блиновой. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб. : СпецЛит, 2002. - С. 80-81.
Берёста в Толковом словаре русского языка Ушакова - slovari.yandex.ru/dict/ushakov/article/ushakov/02/us112424.htm
Берёза в словаре Животные и растения
1 2 3 4 5 6 7 Энциклопедия символов, знаков, эмблем / Авт.-сост. В. Андреева и др. - М .: Астрель: МИФ: АСТ, 2002. - С. 77-78. - (AD MARGINEM). - 3000 (доп. тираж) экз . - ISBN 5-17-008096-4 , ISBN 5-271-02117-3, ISBN 5-87214-062-2.
Мерзликина М. Тёмные аллеи // Гармония сада : журнал. - Сентябрь 2008 г. - С. 45-48.
1 2 В. Похлёбкин. Словарь международной символики и эмблематики - www.gumer.info/bibliotek_Buks/Culture/pohl/02.php.
Рыжова Е. А. Миссионерские предания в Повести о рождении и крещении Стефана Пермского - kizhi.karelia.ru/library/ryabinin-2007/491.html
Гороскоп друидов - www.sunterra.ru/goroskopy/druid/index.html (недоступная ссылка - история - web.archive.org/web/*/http://www.sunterra.ru/goroskopy/druid/index.html)
Берёза на сайте музея «Сибирская береста» - museum-beresta.ru/?item_id=226
Завивание берёз - www.ethnomuseum.ru/section62/2092/2089/4184.htm // Российский этнографический музей
Троицкий венок - www.ethnomuseum.ru/section62/2092/2089/4180.htm // Российский этнографический музей
Троицкая (семицкая) берёзка - www.ethnomuseum.ru/section62/2092/2089/4178.htm // Российский этнографический музей
Кумление (посестримство) - www.ethnomuseum.ru/section62/2092/2089/4147.htm // Российский этнографический музей
1 2 БЕРЕЗА - dic.academic.ru/dic.nsf/enc2p/208182 - статья из Толкового словаря живого великорусского языка Владимира Даля
Стрижёв А. В. Календарь русской природы. - 3-е изд., перераб. - М.: Моск. рабочий, 1981. - 224 с., ил.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ермолов А.С. Народная агрономия. - М .: Русская книга, 1996. - 512 с. - 10 700 экз . - ISBN 5-268-01278-9
Словарь. Геральдика Свердловской области. Берёза - gerb.rossel.ru/words/item48.
Словарь. Геральдика Свердловской области. Берёзоволистный - gerb.rossel.ru/words/item49
Березозол - ru.wikisource.org/wiki/ЭСБЕ/Березозол // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). - СПб. , 1890-1907.
С. Есенин. Берёза - www.litera.ru/stixiya/authors/esenin/belaya-bereza-pod.html
Лето. Особенности индивидуальной маскировки - www.team-ra.ru/articles/article.php?cntid=18
Белая берёза - www.bards.ru/archives/part.php?id=13948. bards.ru .
Бирюков Ю. И родина щедро поила меня берёзовым соком… / Родина. № 9-2006 - www.istrodina.com/rodina_articul.php3?id=2002&n=102. Проверено 31 декабря 2008 г.
В. Трепетцов - Белая береза (с нотами) - www.a-pesni.golosa.info/dvor/kudrklen.htm
Музей шансона:: Михаил Гулько:: Персональные диски - www.shansonprofi.ru/person/gulko/pdisks.html
Видеоролик песни «Русские берёзы» на сайте Youtube - www.youtube.com/watch?v=o_9IYX0Xbvc&feature=channel_page
Поспелов Е. М. Школьный топонимический словарь / Пособие для учащихся сред. и ст. возраста. - М .: Просвещение, 1988. - С. 32. - ISBN 5-09-000824-8
Дата выпуска: 01.10.2007, каталожный номер: 5514-0049

Литература

Синадский Ю. В. Береза. Ее вредители и болезни - herba.msu.ru/shipunov/school/books/sinadsky1973_bereza_ee_vrediteli_i_bolezni.djvu / Отв. ред. П. И. Лапин; АН СССР; Гл. ботанич. сад. - М .: Наука, 1973. - 218 с.
Корчагина И. А. Семейство берёзовые (Betulaceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. - М .: Просвещение, 1980. - Т. 5. Ч. 1. Цветковые растения. - С. 311-324. - 300 000 экз .
Данченко А. М. Популяционная изменчивость берёзы / Отв. ред. В. Л. Черепнин; АН СССР, Сиб. отд-ние, Ин-т леса и древесины им. В. Н. Сукачёва. - Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние, 1990. - 202 с. - ISBN 5-02-028957-4
Данченко А. М., Трофименко Н. М. Экология семенного размножения берёзы / Отв. ред. Воробьёв В. Н.; Рос. АН, Сиб. отд-ние, Ин-т экологии и природ. комплексов. - Новосибирск: Наука, Сиб. изд. фирма, 1993. - 182 с. - ISBN 5-288-00236-2
Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. - М .: Könemann, 2006 (русское издание). - С. 142-144. - ISBN 3-8331-1621-8
Пономарёв Н. А. Берёзы СССР. - М .: Гослестехиздат, 1932. - 247 с.
Черняева Г. Н., Долгодворова С. Я., Бондаренко С. М. Экстрактивные вещества берёзы / Отв. ред. Чудинов Б. С.; АН СССР, Сиб. отд-ние, Ин-т леса и древесины им. В. Н. Сукачёва. - Красноярск, 1986. - 122 с.
Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. - М .: Товарищество научных изданий КМК, 2006. - С. 167. - 700 экз . - ISBN 5-87317-260-9
Лесная энциклопедия. В 2-х т. - forest.geoman.ru/forest/item/f00/s00/e0000189/index.shtml / Гл. ред. Г. И. Воробьев. Ред. кол.: Н. А. Анучин, В. Г. Атрохин, В. Н. Виноградов и др. - М .: Сов. энциклопедия, 1985. - Т. 1.
Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь. - М .: Эксмо, 2007. - С. 117-119. - доп. тираж 5000 экз . - ISBN 5-699-17445-1
Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность / Отв. ред. А. Л. Буданцев. - СПб.; М.: Товарищество научных изданий КМК, 2008. - Т. 1. Семейства Magnoliaceae - Juglandaceae, Ulmaceae, Moraceae, Cannabaceae, Urticaceae. - С. 164-176. - 700 экз . - ISBN 978-5-87317-472-0

Данный реферат составлен на основе статьи из русской Википедии . , Флора Северной Америки , Берёзовые .
Текст доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike .

В роде береза семейства березовых (Betulaceae) ботаники различают несколько видов.
Шире других распространены березы белая, или пушистая (Ве-iula alba L., или В. pubescens Ehrh.), и повислая, или бородавчатая (В. pendula Roth., или В. verrucosa Епгп.).

Описание растения береза

Корневая система берёз мощная, в зависимости от вида и условий произрастания либо поверхностная, либо, что чаще, уходит косо вглубь.

Женские серёжки вырастают на вершинах укороченных побегов (брахибластов), развивающихся из боковых почек прошлогодних побегов, и поэтому сидят всегда на боку ветки. Одновременно с зацветанием мужских серёжек распускаются листовые почки и женские серёжки.

Семена очень лёгкие - в одном грамме насчитывается 5000 семян. Легко разносятся ветром (на расстояние до 100 м от материнского растения), плоды не вскрываются.

Продолжительность жизни берёзы, по разным данным, - 100-120 лет, 150 (300) лет, 100-150 лет, отдельные деревья доживают до 400 лет и более.

Распространение

Берёза широко распространена в Северном полушарии; на территории России принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород. Общее число видов - около ста или немного больше.

Лекарственные свойства

В качестве лечебных растений традиционно рассматривают березу бородавчатую и березу пушистую, распространенные в западных районах страны. На Дальнем Востоке произрастают более 10 видов берез, среди которых имеются и деревья и кустарники. Детального изучения лекарственной ценности всех дальневосточных берез не проводилось. Из количества обследованных включены в число лечебных растений береза плосколистная (В. Platyphylla Sukacz.) и береза маньчжурская (В. Mandshurica (Rgl.) Nакаi). Остальные виды в большей или меньшей степени применяются только в народной медицине.

В медицинской практике применяются березовые почки и, реже, листья. Кроме того, широко используется березовый деготь. Из березовых почек приготовляют средства мочегонного и желчегонного действия и, помимо этого, ванны для лечения некоторых кожных заболеваний. Так же применяются листья березы.

По данным Е.Ю. Шасса (1952), еще в XIX веке было доказано, что березовые листья оказывают мочегонное действие при отеках сердечно-сосудистого происхождения. В некоторых случаях под влиянием продукта березовых почек суточное выделение мочи возрастало более чем в 6 раз (с 0,4 до 2,5 л). При этом не было признаков раздражения почек: содержание белка в моче у заболевших даже уменьшилось. Эти данные, равно как и результаты исследований, проведенных в Хабаровском медицинском институте, свидетельствуют о значительной ценности березы как источника мягкодействующих мочегонных средств. По-видимому, продукты березы могут оказаться полезными при подагре. В обзоре Грегорио приведены, в частности, материалы о таком действии отвара березовых листьев.

При испытаниях 20% спиртовой настойки березовых почек удалось подтвердить данные народной медицины о ее терапевтической активности как местного средства при ожогах, начинающихся пролежнях, опрелостях, раздражении кожи раневым гнойным отделяемым и пр. Экстракт из березовых почек оказался полезным как средство предупреждения осложнений производственного микротравматизма. По-видимому, этот эффект в значительной степени связан с антимикробным действием продукта.

Н.Л. Маттисон и соавторы лечили 75 заболевших с холециститом или ангиохолециститом, давая им по 200 мл водного настоя березовых листьев каждый день. У 54 из этих заболевших в желчи были обнаружены лямблий. Через 15-45 дней лечения у всех заболевших отмечалось ослабление или полное прекращение болей, исчезновение отрыжки, тошноты и рвоты, нормализация функций кишечника, увеличение аппетита, исчезновение лямблий из желчи. Стойкое выздоровление получено не у всех заболевших. В этом отношении продукты березовых почек не имеют особых преимуществ перед другими препаратами, назначаемыми при холециститах. Их предпочтительность определяется легкой доступностью и чрезвычайно слабой токсичностью.

Березовый деготь, содержащий большое численность фенолов, является сильным антисептическим (противомикробным) средством и применяется при кожных заболеваниях: экземе, чешуйчатом лишае, чесотке, при всевозможных сыпях и язвах. Он входит в состав мази Вишневского, широко применяемой в хирургической практике, и мази Вилькинсона, используемой для лечения чесотки и некоторых других заболеваний кожи. Такое лечение нельзя считать совершенно безопасным. При долгом использовании березового дегтя и содержащих его мазей может появиться раздражение кожи, а при экземе иногда обостряется процесс.
Известен своеобразный и довольно эффективный способ борьбы с перхотью, заключающийся в регулярном мытье головы березовым настоем (для этого березовый веник заваривают в тазу с горячей водой, а потом, остудив воду до приемлемой температуры, моют ею волосы).

Иногда указывают на вероятность использования березовых листьев в качестве противоцинготного средства, поскольку в них находится сравнительно много витамина С. Такие материалы нельзя принимать без очень серьезной оговорки. Дело в том, что надобность в дикорастущих витаминоносах как источниках аскорбиновой кислоты (витамина С) возникает традиционно в то время, когда на практике можно воспользоваться только хвоей и молодыми побегами некоторых хвойных деревьев. Ни летом, ни осенью, когда буквально на каждом шагу можно встретить дикорастущие витаминоносы, цинга (авитаминоз С) по понятным причинам не возникает.

Настой из березовых почек можно готовить двумя способами. При первом из них берут на стакан воды две столовые ложки почек. После процеживания полученное численность настоя выпивают за два дня: каждый день по три раза равными порциями. По другому способу 5 г березовых почек кипятят 15 минут в стакане воды, потом настаивают на протяжении часа и в последствии процеживания принимают по полстакана четыре раза каждый день в последствии еды. Следовательно, при использовании этого варианта прописи необходимо на день готовить два стакана лекарства.

Растение береза. Фото

Фото березы. Фото: rudi

Растение береза. Фото: rudi

При отеках сердечно-сосудистого происхождения в народной медицине применяют иногда настой листьев березы. Готовят его так: 20 г листьев заваривают в стакане кипятка и потом настаивают его в этакой же жидкости 4-5 часов. После процеживания в настой добавляют немного пищевой соды - гидрокарбоната натрия. Принимают его по половине стакана два раза каждый день.

Березовые почки заготовляют весной: у березы плосколистной - с середины апреля до середины мая, у березы маньчжурской - на протяжении мая. Обычно срезают ветки или с молодых низкорослых деревьев, или с берез, поваленных на лесосеках. Ветки выдерживают под навесом или в сарае 4-5 недель, в последствии чего обдирают вручную или сбивают подсохшие почки. Почки, очищенные от ветвей, высушивают при умеренной температуре в хорошо проветриваемом помещении. При сушке в условиях повышенной температуры улетучивается ряд активных веществ. Поэтому не надлежит пользоваться никакими сушилками и не располагать почки близко к нагреваемой солнечными лучами железной крыше.
Листья березы собирают вручную во время цветения и сушат в прохладных хорошо вентилируемых помещениях.

Видео: Береза
Целебные свойства

Береза

Смотри, как листьем молодым

Стоят овеяны березы,

Воздушной зеленью сквозной,

Полупрозрачною как дым...

Ф. Тютчев

Пожалуй, на Руси не встретишь другое такое дерево, о котором бы слагалось столько пословиц и поговорок, пелось столько песен. Много других замечательных деревьев растет в нашей стране. Но если все же малосведущий человек может спутать одно дерево с другим, то березу каждый узнает сразу. Во всем мире не сыщешь дерева с такой ослепительной белой корой. За эту-то белую кору и получило дерево свое название «береза». В индоевропейских языках корень «бер» означает «светлый, ясный ». Тот же корень в названии верхнего слоя коры - бересте, которая и придает дереву неповторимую окраску благодаря содержащемуся в ней органическому красителю бетулину.

Светло и празднично в березовом лесу в любое время года, но особенно весной и ранним летом. Кажется, что стволы берез излучают внутренний свет, делая тени под деревьями легкими и светлыми. Поэтому буйное разнотравье в березняках подступает почти к самым корням деревьев, даже светолюбивые луговые травы здесь частые гости.

В старину у березы в начале лета был свой особый праздник-семик . Семик – седьмой четверг после Пасхи – считался у славян очень большим праздником. Он открывал комплекс обрядов, знаменующих прощание с весной и встречу лета красного, прославляющих проснувшуюся природу, зеленеющую землю и белоствольную берёзку. Берёза – священное дерево в славянской мифологии. Её почитали и как символ берегинь русалок, во время весеннего праздника Семика, когда в селение вносили распустившееся дерево и девушки надевали берёзовые венки. На бересте писали письма и приколачивали к деревьям приношения лешим: вернуть, например, заблудившуюся коровушку, подвести под ружьё охотнику дичь, помочь не заплутаться, когда пойдут по малину. В эти праздничные дни она была окружена всеобщим вниманием. Ветками березы как драгоценными цветами украшали красный угол крестьянской избы. Девушки водили хороводы вокруг молодых березок, гадали, завивая венки из березовых ветвей, и пели :

Завили веночки,

Завили зеленые

На годы добрые,

На жито густое,

На ячмень колосистый,

На овес росистый,

На гречиху черную,

На капусту белую...

Крестьянам хотелось верить, что урожай будет к осени тучным, как листва на березе. Ведь в эту пору в полную силу развертывался лист на березе и шумела на ветру сочная зелень, символизируя могучую силу пробудившейся природы.

В разные времена года крестьянин-землепашец внимательно приглядывался к березе и примечал : «Лопаются сережки у березки- время сеять хлеб»; «Если весною береза перед ольхою лист распустит, то лето будет сухое, если ольха наперед - мокрое»; «Соловей впервые начинает петь, когда сможет напиться росы с березового листа».

В старой русской загадке говорится: «Есть дерево об четыре дела: первое дело - мир освещает; другое дело - крик утишает; третье дело - больных исцеляет; четвертое дело - чистоту соблюдает». Современному человеку не так-то просто отгадать эту загадку. Между тем когда-то любой деревенский житель мог без особого труда ответить: «Первое дело - лучина для освещения избы; второе дело - деготь для смазки колес у 60 телеги, чтобы не скрипели; третье дело - береста для обвивания разбитых глиняных горшков; четвертое дело - банный веник, без которого русская баня - уж не баня». Конечно же, это дерево - береза. Такую отгадку приводит в своей книге «Пословицы русского народа» большой знаток языка и обычаев русского народа Владимир Иванович Даль. Но загадка есть загадка и, конечно, не в силах перечислить все «дела» березы.

«Плащ березы» - берёсту применяли не только для обвивания горшков и корчаг. В древнем Новгороде расписной берестой украшали стены жилища. Новгородцам береста заменяла писчую бумагу. Писали на бересте специальными костяными писалами , выдавливая на поверхности податливого материала рельефные буквы. Интересно, что новгородцы знали такой способ предварительной обработки бересты, который делал ее мягкой и эластичной. Возможно, сельские жители заготавливали писчую бересту не только для своих нужд, но и на продажу, а жители Великого Новгорода покупали ее в торговых рядах так же, как мы теперь покупаем бумагу в писчебумажных магазинах. Множество берестяных грамот ученые нашли при раскопках Новгорода. Недаром бересту иногда называют русским папирусом.

Хотя бумага давно заменила бересту, но нет-нет да и вспоминали люди о древнерусском папирусе. Известны случаи, когда в Отечественную войну, при отсутствии бумаги, партизаны печатали на бересте свою боевую газету. Применяли бересту и как ранозаживляющий пластырь при ранах и ожогах.

В строительстве бересту применяли при устройстве и подкладывали под нижний венец избы, чтобы предохранить его от загнивания. Русские крестьяне, проживавшие в южных районах страны, для хранения зерна выкапывали глубокие ямы. Прежде чем засыпать зерно, ямы выжигали соломой, а затем обивали берестой, приколачивая ее к обожженным стенам деревянными гвоздями. Береста надежно защищала зерно от грунтовой влаги.

Делали из бересты легкие лодки, для сетей. Из узких длинных лент, снятых весной со ствола дерева, плели короба, корзины, солонки, обвивали ими деревянные пастушьи рожки. Даже небольшой обрывок бересты в руках народного музыканта мгновенно превращался в простейший музыкальный инструмент. На севере нашей страны и по сей день мастера-умельцы изготовляют туеса для хранения молока, кваса и различных солений, украшая их резьбой, росписью и тиснением. А также другие изделия, например, кузовки, сосуды с плотной крышкой, которые долго сохраняли температуру положенного в него продукта.

«Бела береста, да деготь черен»,- говорится в русской поговорке. И действительно, если бересту подвергнуть сухой перегонке, то можно получить вязкую пахучую жидкость черного цвета - деготь. В старину дегтем чистили сапоги, чтобы не трескалась кожа, смазывали колеса, петли дверей. К тому же деготь и врачевал, в народной медицине его использовали при различных кожных заболеваниях. В современной медицине он входит в состав мази Вишневского. Оригинальной зубной пастой была смола у жителей Урала. Тот, кто жевал берестяную смолу, имел белые и крепкие зубы.

В современном производстве из бересты, подвергнутой специальной обработке, получают черный краситель и березовое масло. В промышленности берестяную смолу в виде порошка получают путем обработки бересты раствором азотной кислоты. Из нее готовят спиртовой лак, который заменяет шеллачный из смолы тропических растений, ввозимый из-за границы.

При рубке деревьев не пропадали зря ветки, почки и листья. Листья шли на изготовление желтого и зеленого текстильных красителей. В петровские времена такими красителями окрашивали солдатские мундиры. Настой листьев применяли при лечении некоторых болезней, в нем парили ноги, чтобы снять усталость.

Ароматные и смолистые березовые почки , обладающие целительной силой, используются в народной и официальной медицине, в парфюмерной промышленности.

Зимой березовые почки и березовая «лапша» (сережки) - основная пища боровой птицы. С поздней осени до весны столуются глухари и тетерева-косачи на березах.

Иногда весной во время сокодвижения в ясный солнечный день под березами идет редкий дождь - это с веток, поврежденных птицами, падают капли березового сока . Некоторые птицы специально надламывают тонкие ветки, чтобы полакомиться сладким березовым соком. А дятел предпочитает добывать березовый сок прямо из ствола. Почти на любой березе можно встретить идущие поперек ствола кольца в виде пунктирных линий. Это заросшие углубления в коре, которые весной во время сокодвижения продолбил дятел, добывая березовый сок.

Крестьяне приметили : «Если у березы течет много сока - лето будет дождливое»; «Весной березовый сок невкусен - хлеб уродится на славу».

В старину считали, что березовый сок (пасока) имеет целебные свойства,- им отпаивали больных и промывали раны. Кое-где, например в деревнях Смоленской области, на березовом соку варили кашу и замешивали лепешки. Березовый сок имеет приятный вкус и освежающе действует на организм. Консервированный сок можно купить в магазине. Надо помнить, что березовый сок заготовители собирают только с тех деревьев, которые предназначены для рубки. Самовольная подсочка деревьев часто приводит к их гибели. Об этом должен помнить каждый, кто по-настоящему любит русский лес!

На березах иногда встречаются особые наросты - капы. Древесина капов имеет повышенную твердость и красивый свилеватый рисунок на спиле. Еще в древности крестьяне выделывали из капов ложки, чашки, ковши, братины, ручки для ножей и другую утварь. Но крестьян в основном привлекала необыкновенная прочность материала, а не его декоративные достоинства, которые были открыты гораздо позже. В начале прошлого века из капов стали изготавливать различные декоративные изделия, отшлифовывая их и выявляя природный рисунок. Отшлифованный кап применяли при отделке дорогой мебели. Сейчас в Кировской области из капа делают тончайшие столярные изделия : шкатулки, туалетные коробочки, рамки для фотографий, чайницы и многое другое. Каповая древесина ценится очень высоко, но каповые березы растут не всюду. В ином березовом лесу их и вовсе не встретишь. Вот поэтому-то изучают ученые-лесоводы природу капов, с тем чтобы в будущем научиться выращивать целые леса из каповой березы.

На стволах берез нередко можно встретить бесформенные темно-коричневые наросты, похожие на вспученную толстую кору. Это знаменитая чага - чай таежных охотников и лесорубов. Настой чаги - тонизирующее и обезболивающее средство. Чай из чаги согревает и бодрит, а чтобы он был ароматным, в него добавляют свежие или сухие листья смородины. Зимой, если нет засушенных листьев, в него добавляют почки смородины. Ну а если случится простудиться, то в чаговый чай добавляют мороженую клюкву.

В некоторых местах нашей страны древесине березы придавалось магическое значение. По старинному белорусскому поверью, чтобы в новой конюшне не переставали водиться лошади, под порогом обязательно полагалось закопать березовое полено. Трудно предположить, чем вызвано это поверье, но у всех народов березовая древесина высоко ценилась как отличное топливо и прекрасный поделочный материал.

Широкое применение находит древесина березы в токарном, мебельном и фанерном производстве. Возьмите любую деревянную катушку - она непременно сделана из березы. Здесь береза, как и осина в спичечном производстве, вне конкуренции. Кроме катушек, для текстильной промышленности из нее точат всевозможные шпильки, бобины и веретена. Издавна из березы точили прочную деревянную посуду, а из свилеватой древесины вырезали ложа для ружей и топорища. На две трети из березы состоит обычная телега . Из нее делают оглобли, упряжные дуги, ступицы и спицы колес, а из корней, древесина которых прочней стволовой, вырезают хомутные клещи.

Пролежав долгое время в воде, березовая древесина окрашивается в серый цвет. Такую древесину мастера называют серой березой. Как декоративный поделочный материал серая береза хороша для токарных работ и художественной резьбы.

Из березовой древесины получают лучший активированный пористый уголь для очистки различных жидкостей и газов. Он находит применение в медицине и ветеринарии. Лучший рисовальный уголь тоже получают из березы. Не может обойтись без древесного угля и деревенский кузнец. Выгребая древесный уголь из печи, хозяйки складывали его в отдельную посудину - пригодится греть самовар или растапливать наутро печку. Предусмотрительные туристы берут с собой из угасшего костра несколько угольков - в ненастную погоду и даже в сильный ливень с ними намного проще разжечь костер.

У многих народов есть хорошая традиция - париться в бане. Финны парятся в саунах, турки - в хамамах, а русские - в русской бане. Традиционная русская баня является противоположностью финской и относится к паровому типу. Температура воздуха в ней относительно невысока - до 60 градусов Цельсия, а влажность достигает 100 %. Русская баня - это наше национальное достояние. Польза русской бани для здоровья известна с давних времён. Первые упоминания о профилактическом и лечебном применении русской бани относятся к 40-м годам XIX века. В русской бане традиционно используют веники . Различные веники оказывают на организм и различный эффект. При простудных заболеваниях помогает березовый, при различных болях - дубовый, при многих недомоганиях хороши можжевеловый, пихтовый и липовый. Наши предки регулярно посещали баню, излечивались от многих заболеваний, отдыхали, очищали свой организм от шлаков. Целебный банный пар помогает очищению кожи от загрязнений, а также в обновлении клеток, производит омолаживающий эффект.

«Березе русской» посвящали свои произведения художники, поэты, композиторы (найти отдельно в интернете)